Sabemos que cuando el otoño llega lo hace acompañado de una oferta especial para nuestros asociados y asociadas muy preciada: naranjas y mandarinas valencianas.
Caprichos de la Naturaleza, S.L. es la empresa y Juan Lletí la persona que está al frente de la misma en todos los sentidos.
ASOJUBIBBK.
Lo primero debe ser la presentación. ¿Quién es Juan Lletí?
JUAN:
Juan Lletí es un agricultor valenciano, que sigue la tradición de sus antepasados, y que sigue cultivando el legado familiar, con una peculiaridad, aparte de cultivar nuestros productos: naranjas, naranjas de sangre, limones pomelos rojos, mandarinas y arroz, hace 15 años decidimos empezar a vender lo que son los cítricos directamente al consumidor final, por tanto, a parte de cultivarlas, las cortamos todos los días escogiendo las más maduras y las enviamos a nuestros clientes tanto en España como en Europa.
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De paso, cuéntanos algo de Caprichos de la Naturaleza, S.L.
JUAN:
Como he comentado anteriormente, creamos Caprichos para empezar a distribuir nuestros cítricos a todos nuestros clientes, y remarco lo de nuestros cítricos, porque es muy importante, ya que nosotros sólo enviamos nuestra cosecha.
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Tus productos más mimados son las naranjas y las mandarinas. Empecemos por las cualidades y las ventajas para la salud de estas frutas.
JUAN.
Podríamos decir que dentro de nuestra producción agrícola, es verdad que las naranjas y las mandarinas son los productos más mimados, ya que estamos prácticamente todo el año trabajando con ellas.
La naranja destaca por ser una excelente fuente de vitamina C, flavonoides, ácido fólico y minerales como el potasio y magnesio. Es un potente antioxidante. Aporta fósforo y, en menor cantidad, calcio. Ayuda a normalizar los niveles altos de colesterol en sangre debido a la presencia de pectina.
«No olvides consumir naranja»
- Alivia trastornos intestinales debido a la gran cantidad de fibra que contiene.
- Ayuda a prevenir enfermedades degenerativas al contener antioxidantes.
- Fortalece el sistema nervioso.
- Contribuye a evitar resfriados.
- Ayuda a adelgazar y a prevenir la retención de líquidos.
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Entremos en detalles. Como consumidor habitual de tus productos, me gustaría que nos indiques las principales características de los mismos.
JUAN.
Como hemos comentado antes, nosotros sólo enviamos nuestra cosecha, y este punto es muy importante porque yo puedo garantizar que nuestras naranjas y mandarinas no tienen residuos fitosanitarios, ya que cumplimos con todas las medidas estrictas que nos marca la política agraria de la comunidad europea. Además, son productos frescos ya que los cortamos todos los días y nuestros clientes reciben en menos de 24 horas, manteniendo así todas las vitaminas y propiedades. Son 100% naturales y cultivados según los métodos tradicionales para darles un plus de calidad.
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Recuerdo que un compañero de Valencia, hace años, me dijo que las naranjas muy brillantes y todas iguales eran las más llamativas y fácilmente comercializables pero, a su vez, las menos buenas. También me han hablado de la maduración acelerada, las ceras, etc. Y de las de importación. ¿Cuánto de verdad hay en todo esto?
JUAN.
Claro, lo fácil y más económico es lo que hacen la grandes superficies, que es cortar la naranja sin tener el grado perfecto de maduración, ponerlas en la cámara para que no se estropeen y poder sacarlas a la venta cuando a ellos les interesa; la cámara las madura artificialmente y las conserva como el frigorífico, y cuando van a sacarlas al mercado le ponen las ceras para hacerla bonita. Esto como he dicho es lo fácil y lo más económico.
Pero no es lo mejor para el consumidor final. Por eso, nuestra forma de trabajar es cortar la naranja y mandarina en el momento óptimo sin aplicar ningún producto, para que así llegue al día siguiente fresca al consumidor final, sea natural y mantenga todas las propiedades y vitaminas.
ASOJUBIBBK.
¿Cada variedad de mandarina/naranja en su época? Si es así dinos, por favor que tipo corresponde a cada tiempo.
JUAN.
Lo primero que estoy remarcando desde el principio es que nuestra naranja y mandarina es fresca siempre, desde que la cortamos hasta que tu la recibes solo hay 24 horas. Cualquier fruta que compres en cualquier tienda o gran superficie no tiene ese plazo, por eso muchas veces yo comento que cuando te estás comiendo las últimas de la caja seguro que han pasado menos días que las que puedes comprar en cualquier tienda o gran superficie. Ya que esto a gran escala no se puede soportar por tiempo y por coste. Efectivamente hay muchas variedades, que se escalonan en el tiempo para poder tener naranja o mandarina directamente del árbol toda la temporada
ASOJUBIBBK.
Este año no hemos hecho el tradicional sorteo de cajas de naranjas entre nuestros asociados. Montarlo lleva su tiempo. Con ello quiero decir que nos ha “pillado el toro”.
JUAN.
Es cierto, con la Dana y otros temporales todo se ha atrasado un poco. Para suplir esta carencia me comprometo a regalar 2 cajas de 10 kilos a incorporar a las dos primeras peticiones que se hagan a Caprichos de la Naturaleza en el inicio de la próxima campaña.
ASOJUBIBBK.
Juan, para terminar, repítenos por favor la oferta que tienes hecha para nuestro colectivo.
JUAN.
Desde que empezamos a parte que nuestro producto tiene mucha calidad y el precio es muy competitivo, caprichos hace un descuento de 8% a todos los miembros de la asociación en cada una de las compras, lo único es que hay que poner el cupón en cada compra.
ASOJUBIBBK.
En los últimos meses ha subido el IVA de la alimentación. ¿Ha repercutido en el consumo de cítricos?
JUAN.
Hemos tenido dos subidas de iva desde que pusimos el precio a parte del incremento del ipc, la primera subida de iva fue el último trimestre del 24 y luego en enero del 25 volvió a subir hasta situarse en un 4%, tanto los dos incrementos del iva como la subida del ipc, la ha soportado caprichos, ya que mantenemos el precio desde el inicio de la temporada 24-25 cuyo iva era del 0%
ASOJUBIBBK.
Muchas gracias, Juan, por dedicar parte de tu tiempo a atendernos. Esperamos que acabes bien la campaña y que el próximo año volvamos a contar con tu colaboración.
JUAN.
A vosotros.
